الحقيقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الحقيقة

الحـقـيـقـة مـنـتـدى اسـلامـى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مريم الحقيقة
Admin
مريم الحقيقة


عدد المساهمات : 855
تاريخ التسجيل : 25/05/2009

وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال Empty
مُساهمةموضوع: وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال   وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال Icon_minitimeالخميس يناير 21, 2010 9:00 pm


وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال Sawsan_jajf


المقادير:


دجاجه


وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال Sawsan_jaj1

نصف رأس ثوم
برتقاله
زعتر ناشف
زعتر فارسي
بقدونس مفروم
نصف اصبع زبده
ملح
بابريكا
بهار حلو

بصله مقشره و مقطعه ارباع



الطريقه


انا بغسل الدجاج و بنقعه بماء و خل لتروح الزنخه
و بعدين بغسله و بفركه بطحين و برجع بغسله



ثم نجفف الدجاج بمناديل المطبخ


نتبل الدجاج من الداخل و الخارج بالملح و البهارات


نخلط الزبده مع قليل من الزعتر الناشف و الزعتر الفارسي و البقدونس


وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال Sawsan_P1190756


نمرر اصبعنا بين الجلد و اللحم عند الصدر و الافخاذ


نضع القليل من الزبده تحت الجلد عند الصدر و الافخاذ ثم نضع البقيه في تجويف الدجاجه


نضع نصف البصل و الثوم و البرتقال و الاعشاب العطريه داخل الدجاجه


نربط الا قدام بخيط


وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال Sawsan_jaj4


نحضر كيس حراري و نرشه بالقليل من الطحين و نقص احدى الزوايا


نضعه الدجاجه في الكيس مع نصف البصله الاخر و نغلق الكيس باحكام


انا اغلف صينيه الفرن بالقصدير و الف الدجاجه بالقصدير فوق الكيس الحراري


ثم ادخلها الفرن على حراره 200 لمده ساعه و نصف


ثم اخرجها حوالي ربع ساعه لترتاح


ثم افتح الكيس و احمرها


انا قدمتها مع الفريكه


و فعلا الطعم مميز و الذ من احسن مطعم


وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال 21_212


ما شاء الله تبارك الله


وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال Sawsan_jaj6


الزبده اللي وضعناها تحت الجلد ستضمن ان لا تجف الدجاجه و ستعطيها طعم و لون جميل جدا


و البرتقال و الثوم و الاعشاب الموجوده في التجويف ستسخن مع الحراره و تنتج نكهه راااااائعه تتخلل لحم الدجاج


ستجدين في الصينيه السائل الناتج عن استواء الدجاجه...احتفظي به لعمل الارز او المعكرونه و سيكسبها نكهه مميزه جدا




اتمنى تجربوها و تعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.soonaa.com/vb/index.php
عاشق أللؤلؤة

عاشق أللؤلؤة


عدد المساهمات : 14
تاريخ التسجيل : 22/01/2010

وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال   وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال Icon_minitimeالجمعة يناير 22, 2010 5:23 am

وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال 635897
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
راجيه

راجيه


عدد المساهمات : 24
تاريخ التسجيل : 20/01/2010

وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال   وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال Icon_minitimeالأحد يناير 24, 2010 6:40 am

تسلمى على الوصفه الشهيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مريم الحقيقة
Admin
مريم الحقيقة


عدد المساهمات : 855
تاريخ التسجيل : 25/05/2009

وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال   وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال Icon_minitimeالأحد يناير 24, 2010 9:00 am

مشكورين على المرور وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال 321897
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.soonaa.com/vb/index.php
بن مغاوري
Admin
بن مغاوري


عدد المساهمات : 123
تاريخ التسجيل : 16/01/2010

وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال   وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال Icon_minitimeالأحد يناير 24, 2010 12:45 pm

أين الشفقة
أين الذين يؤثرون على أنفسهم لو كان بهم خصاصة
والله يا جماعة الخير
حاجة تجنن ناس تطبخ وناس تأكل ...وناس تتفرج
وناس تقرأ فقط وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال 91766
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فوائد البرتقال
» وصفة لازالة السليولايت
» كيفية عمل شوربة الدجاج في المنزل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحقيقة :: ۩۩ منتدى الأسرة المسـلمـة ۩۩ :: ۩۩ قسم المطبخ ۩۩-
انتقل الى: