الحقيقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الحقيقة

الحـقـيـقـة مـنـتـدى اسـلامـى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 احذرو تسخين الخبز

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مريم الحقيقة
Admin
مريم الحقيقة


عدد المساهمات : 855
تاريخ التسجيل : 25/05/2009

احذرو تسخين الخبز Empty
مُساهمةموضوع: احذرو تسخين الخبز   احذرو تسخين الخبز Icon_minitimeالأحد يونيو 21, 2009 2:40 pm

يحلو لنا بإستمرار _خصوصاً في أيام الشتاء_

تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...



وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..

لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز...

خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه ...

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...

كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..
ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها
وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه
نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز



أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..



أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان


فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه
التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز .



مجلة عالـ الغذاء ـــم .
منقول
احذرو تسخين الخبز 13255_01178080194
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.soonaa.com/vb/index.php
أبو كنزى
Admin
أبو كنزى


عدد المساهمات : 153
تاريخ التسجيل : 20/07/2009
العمر : 41
الموقع : http://www.tahahussein.110mb.com/

احذرو تسخين الخبز Empty
مُساهمةموضوع: رد: احذرو تسخين الخبز   احذرو تسخين الخبز Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 11, 2009 10:48 am

هو دايماً كده
حكمة وقالوها زمااااااااااااااان
"أكل العيش مُر"
ههههههههههههههه

معلومه رائعه اختى الكريمه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مريم الحقيقة
Admin
مريم الحقيقة


عدد المساهمات : 855
تاريخ التسجيل : 25/05/2009

احذرو تسخين الخبز Empty
مُساهمةموضوع: رد: احذرو تسخين الخبز   احذرو تسخين الخبز Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 11, 2009 3:17 pm

أبو كنزى كتب:
هو دايماً كده
حكمة وقالوها زمااااااااااااااان
"أكل العيش مُر"
ههههههههههههههه

معلومه رائعه اختى الكريمه




شكرا لك ابو كنزى

احذرو تسخين الخبز 10975alsh3er
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.soonaa.com/vb/index.php
 
احذرو تسخين الخبز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحقيقة :: ۩۩ الـمنـتـدى الــعــام ۩۩ :: ۩۩ مـنـتـدى الـحــوار ۩۩-
انتقل الى: