عدد المساهمات : 250 تاريخ التسجيل : 30/09/2009 العمر : 39 الموقع : المغرب
موضوع: طريقة عمل السمك المنقوع بالحامض.... الخميس نوفمبر 19, 2009 11:04 am
المقادير:
625 غراما من فيليه السمك الابيض مقطع شرائح كوب وربع من عصير الليمون ثلاث حبات من الطماطم الناضجه مقطعه اربع حبات فلفل مخلل مقطعه شرائح
الطريقه:
ضع فيليه السمك في وعاء واسكب فوقه عصير الليمون واتركه منقوعا في الثلاجه مدة ثلاث ساعات مع التحريك بين حين واخر ضع نصف كميه الحامض ثم اضيف اليه الطماطم والمخلل والاريغانو والزيت حرك بطريقه التنسيف واتركه في الثلاجه مدة ساعه اخرى قبل التقديم اتركه خارج الثلاجه مدة عشرين دقيقه او حتى تصبح حرارته تعادل حرارة المكان الذي هو فيه ثم زين الطبق بالبصل والزيتون واوراق الكزبرة...
بالهنا و العافية....
ممدوح السروى
عدد المساهمات : 169 تاريخ التسجيل : 30/10/2009
موضوع: رد: طريقة عمل السمك المنقوع بالحامض.... الجمعة نوفمبر 20, 2009 4:36 am
ابن المغرب البار Admin
عدد المساهمات : 250 تاريخ التسجيل : 30/09/2009 العمر : 39 الموقع : المغرب
موضوع: رد: طريقة عمل السمك المنقوع بالحامض.... الجمعة نوفمبر 20, 2009 5:28 am
موضوع: طريقة عمل السمك المنقوع بالحامض.... 
الخميس نوفمبر 19, 2009 11:04 am
