الحقيقة

الحـقـيـقـة مـنـتـدى اسـلامـى
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الاسكالوب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المهندس محمود بحريه

avatar

عدد المساهمات : 49
تاريخ التسجيل : 03/09/2009
العمر : 31

مُساهمةموضوع: الاسكالوب   الخميس سبتمبر 03, 2009 10:57 am

الاسكالوب
المقادير:

فوفيليه أو فيليه 750 غرام
طحين و كعك مطحون 3 أكواب من كل صنف
بيض 3 بيضات
بقدونس مفروم ناعم 2/1 كوب من كل صنف
لب خبز إفرنجي 3 أكواب
حليب سـائل 2/1 كوب
الطريقة:

نقطع الفوفيليه الى 6 قطع بوزن واحد(125 غرام). ثم بمساعدة المطرقة الخشبية نبسط كل قطعة بشكل المربع أو مستطيل.
نمرر كل حبة بالطحين ثم بالبيض المخفوق ثم بالكعك المطحون، و تسمى هذة الطريقة بالباني .
ثم تقلى الإسـكالوب في زيت الوافر أو في المقلاة مع القليل من الزبدة حتى تتلون جيدا، ولكن نحرص على أن تنضج من الداخل. و بالهنا و الشفا.

بواسطة:
الفتاة الشامية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دموع القمر

avatar

عدد المساهمات : 45
تاريخ التسجيل : 09/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: الاسكالوب   الأربعاء سبتمبر 09, 2009 9:24 am

تسلموووووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://whit.ahlamontada.net/forum.htm
 
الاسكالوب
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحقيقة :: ۩۩ منتدى الأسرة المسـلمـة ۩۩ :: ۩۩ قسم المطبخ ۩۩-
انتقل الى: